1、50岁以下， 2年以上大型餐饮业经验，擅长及熟悉粤菜和大小锅菜的烹饪，熟练掌握食品加工技术和食品营养配餐，厨艺优秀；2、按公司要求， 保证菜肴的色、香、味、形、器按要求出品 ，向就餐人员提供优质、多样、营养的荤素食品；3、刻苦钻研烹饪技术，不断提高厨艺技术水平和工作能力，更好地在工作中发挥自己的能量；4、严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准，保持餐厅厨房的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养工作；5、执行管理员拟定的成本核算计划标准，控制加工过程，做好成本核算，降低成本和各种费用消耗；