职位描述
岗位职责:
1.熟练轻食餐饮行业,对轻食制作菜品有研发制作能力;
2.熟练门店所有轻食菜品的操作流程,能独立完成轻食菜品、下午茶、烘焙甜品等轻食产品的制作,出品稳定。
3.有轻食工作经验者优先;
4.负责所在岗位的食品安全、厨房生产设备、工作场的维护;
5.对食品原料的管理,合理的控制食品成本;
6.体貌端正,无不良嗜好,责任心强,服务意识高。任职资格:
1.年龄20岁以上,身体健康、精力充沛、一年以上轻食西餐相关工作经验;
2.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
3.对成本控制管理、